'Vandaag een dagje in het kader van Go Local met brother Zebulon naar Judahsquare en lunch bij Elmarie Jonas in een township'
Brother Zebulon in vol gidsenornaat met staart. |
De Rastafarikapel met veel Haile Selassi. |
Samen met ons rijdt hij van de VVV naar Judahsquare waar onze rondtocht door deze Rastafarigemeenschap begint. De Frinini's go Rastafari. Het valt op dat hij regelmatig op zijn horloge kijkt, toch neemt hij de tijd maar het is duidelijk dat er andere belangrijke dingen op hem wachten. Hij zou ons naar Ltee's Traditional Community Restaurant brengen waar we zullen lunchen, maar we denken dat we hetzelf wel kunnen vinden als we hem in het centrum van Knysna hebben afgezet. We hebben een adres en we hebben een telefoonnummer. En we hebben de TomTom.
Het adres kent de TomTom niet. In de township komt hij niet verder dan de ingang en achter het telefoonnummer roept een mevrouw herhaaldelijk dat we verkeerd verbonden zijn. We controleren het nummer op het internet. Het lijkt toch te kloppen. Toch blijft de mevrouw erachter stug volhouden dat we verkeerd verbonden zijn.
Elmarie, Patrick, kinderen en kleinkind |
Het is een huiskamerrestaurant waar je alleen op afspraak, zoals wij, terecht kunt. De begroeting is allerhartelijkst en ook Elmarie, zoals de uitbaatster heet, vroeg zich al af waar we bleven. Patrick haar man is er ook bij. Hij doet voor het eerst mee met de maaltijd, anders is hij altijd aan het werk, en is erg zenuwachtig. We zitten in een typisch zelfgebouwd townshiphuisje dat elk moment uit elkaar lijkt te vallen. Met blik en hout van buiten en met lappen en karton van binnen. Er is een ruime keuken en een kleine woonkamer met in het midden een tafel voor vier en langs de kant wat banken. Er staat een kast, een televisie, een stereotoren en een droogautomaat. Ze hebben een soort van veranda met uitzicht in de verre verte op de lagune van Knysna. Het is lekker fris in huis.
Elmarie heeft vier kinderen. Twee oudere dochters waarvan er al een werkt en de andere studeert. En twee jongens die nog gewoon naar school gaan. Ze heeft ongeveer driekwart jaar een ander telefoonnummer gekregen en dat niet doorgegeven, dus zowel de organisatie waar wij mee reizen als de website hadden nog haar oude nummer. Ze schrok ervan omdat ze zich dat helemaal niet gerealiseerd had.
Elmarie is drie jaar geleden met haar betaalde baan bij Pick and Pay gestopt om met dit initiatief te beginnen. Het loopt nog niet heel geweldig wat ook wel een beetje logisch is met het verkeerde telefoonnummer en de website maar ze krijgt toch regelmatig grotere en kleinere groepen op bezoek. Het is een bijzondere vrouw
We krijgen een voorgerecht waarvan de naam ons inmiddels ontschoten is en kip als hoofdgerecht met spinazie en butternutpuree. Dat is een stevige pompoenmoes. Als toetje krijgen we taart met vanillevla. Het is lekker en goed bereid.
'If you want to go local go then there. More local you cannot get.' Alleen de hilarische zoektocht al en de confrontatie met de overigens onterechte angsten.
Oesters openen met Alex de kapitein. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten